Ristoranti a Pescoluse e dintorni: dove mangiare, per tipo di cucina

Ultimo aggiornamento: 10 ottobre 2026 · fonti: siti e pagine dei locali, recensioni 2026 su TripAdvisor e TheFork, OpenStreetMap e i titolari di Nescavacanze.

A Pescoluse, al centro delle Maldive del Salento, pizza e rosticceria sono a piedi dalle nostre case. Il pesce di Posto Vecchio e Torre Vado è a tre o quattro minuti d'auto, Torre Pali poco oltre; nei paesi, le trattorie. Per spendere poco ci sono la frittura al banco, la pizzeria di paese e le bracerie.

Questa è la lista che consegniamo agli ospiti quando arrivano in casa, divisa per tipo di cucina, con i minuti d'auto dalle nostre case. Sono indirizzi che frequentiamo noi e che abbiamo visto reggere negli anni. Una precisazione che ci teniamo a fare: Nescavacanze non ha convenzioni, accordi o percentuali con nessuno di questi locali. Li nominiamo a titolo informativo, sulla base della conoscenza e dell'esperienza di chi vive qui. Orari e giorni di chiusura cambiano di stagione in stagione: una telefonata prima di partire resta la cosa più sensata.

I ristoranti in breve

La tabella mette in fila tutti i locali della guida, dal più vicino al più lontano, con quello che si mangia e se conviene prenotare. Le schede complete sono più in basso, divise per tipo di cucina.

Minuti in auto calcolati con OpenStreetMap dalle nostre dodici case di Pescoluse; per Casa Sabbia d'Oro, a Posto Vecchio, in auto cambiano di uno o due minuti, mentre Ikarus e il Martinucci sono a 12–13 minuti a piedi. Reem e Anticarealtà non sono sulla mappa: i minuti sono i nostri. «Prenotazione» riporta quello che dice il locale sul suo sito, sulle sue pagine social o su TheFork, oppure quello che sapevamo già noi; dove c'è «—» il locale non lo indica e conviene telefonare. Fonti verificate il 10 ottobre 2026: siti e pagine dei locali, TheFork, recensioni 2026 su TripAdvisor, OpenStreetMap.

Dove mangiare spendendo poco

Per le sere in cui vuoi spendere poco ci sono formule semplici. Pizza, rosticceria e pescheria sono a pochi minuti dalle case; per le bracerie si fanno un quarto d'ora o venti minuti di strada. I dettagli sono nelle schede più in basso.

• Frittura e crudo al banco: Pescheria del Corso, a Torre Vado. Non si prenota.
• Pizza in paese: Pizzeria Salentina, a Salve, piccola pizzeria di famiglia che fa anche asporto.
• Pizza da asporto: Ikarus, sul lungomare di Pescoluse. Dalle case di Pescoluse ci vai a piedi e la mangi in veranda.
• Rosticceria: Martinucci, a Marina di Pescoluse, d'estate. Rustici, calzoni e pucce per una cena veloce.
• Braceria: Petracca e Da Giovanni. Scegli il taglio al banco e te lo cuociono al momento.
• Cena a casa: tutte le nostre case hanno il barbecue a legna in muratura. Con la carne della macelleria e il pesce della pescheria, la cena la prepari tu.

Come leggere questa lista

I minuti d'auto partono dalle nostre case di Marina di Pescoluse. Le distanze sono brevi perché qui i paesi si susseguono uno dopo l'altro: in venti minuti di macchina si copre quasi tutto il Capo di Leuca. Ogni voce dice che cosa ci si mangia, così puoi partire dal desiderio invece che dal nome.

• Entro 10 minuti: Posto Vecchio, Torre Vado, Torre Pali, Marina di Felloniche, Patù e Torre San Gregorio, Salve paese.
• Tra 15 e 25 minuti: Giuliano di Lecce, Salignano, Gagliano del Capo, Montesardo, Torre San Giovanni, Specchia, Lucugnano.
• Circa mezz'ora: Tricase e Ruffano.
• Più lontano: Parabita, a circa 45 minuti, e il Salento greco, a poco meno di un'ora.

Pesce fresco a pochi minuti da casa: Torre Pali

È la marina più vicina salendo verso nord, e ha due tavole di pesce che vale la pena conoscere.

• Li Pali — Torre Pali, circa 5 minuti. È il ristorante dell'omonimo hotel, sulla litoranea, a pochi passi dal mare: piatti di pesce e prodotti del territorio, con una gestione di famiglia.
• Stella del Mare — Torre Pali, circa 8 minuti. Cucina di mare: zuppa di pesce, cozze, seppie. Aperto a pranzo e a cena, chiuso il mercoledì; si prenota.

Torre Pali è a cinque minuti d'auto dai nostri appartamenti in affitto a Pescoluse: dove cenare lo puoi decidere all'ultimo momento.

Frittura e crudo in pescheria

Quando la voglia è di pesce senza cerimonie, a Torre Vado si mangia direttamente in pescheria. Si ordina al banco dopo aver letto il menù al tavolo, ti danno un numero e il piatto arriva pronto.

• Pescheria del Corso — Torre Vado, circa 4 minuti. Pescheria, friggitoria e ristorante nello stesso locale, sul corso. Polpo in pignata, crudi, insalate di mare, pesce piccolo fritto. Non si prenota: nei fine settimana di agosto conviene presentarsi presto, prima delle 13 o prima delle 20.30. Apertura stagionale, da aprile a settembre.
• Pescheria Maggio (Cucinapesci) — Torre San Giovanni, circa 22 minuti risalendo la costa ionica. Pescheria con ristorante, pesce fresco e una sala esterna affacciata sul mare: è l'indirizzo per una cena in riva o per un aperitivo di crudi davanti al tramonto. Qui, d'estate, conviene prenotare.

Se il porticciolo di Torre Vado ti incuriosisce anche di giorno, da lì partono le gite in barca alle grotte.

Cena sulla spiaggia, senza spostare l'auto

Due indirizzi in cui il tavolo è sulla sabbia o quasi, a pochi minuti dalle case: si passa dal telo da mare alla cena senza rientrare a cambiarsi.

• La Cozza — Posto Vecchio, circa 3 minuti. Sulla litoranea, con la terrazza affacciata sulla spiaggia. Nasce nel 1960 come palafitta dove si pescavano e si vendevano le cozze, da cui il nome, ed è diventata una sala elegante di pesce e crudi, con il sushi in terrazza e anche la pizza. È la tavola della sera in cui si vuole stare belli.
• Reem — Marina di Pescoluse, circa 2 minuti, sulla provinciale verso Torre Pali. Di giorno è uno stabilimento con area bambini e parcheggio; la sera diventa ristorante con pizzeria e griglia, e il bar si trasforma in lounge. Formula comoda per chi non vuole spostarsi dopo la spiaggia.

Pesce e pizza sulla baia di Felloniche

• Tora — Marina di Felloniche, circa 9 minuti. Sul lungomare della baia di Felloniche, con pesce e pizza nello stesso menù: è l'indirizzo giusto quando nel gruppo metà vuole il mare e metà vuole la pizza.

Le tavole d'autore, per una sera sola

Cinque cucine dove c'è una firma dietro il piatto. Si prenotano con anticipo e si tengono per la sera che vuoi ricordare.

• Le Scalelle — Torre Vado, circa 4 minuti. Lo chef Giuseppe Strambace riprende le ricette salentine di una volta e le rimonta in chiave contemporanea. Delle cinque è la più vicina alle case.
• Sant'Elia — Patù, circa 10 minuti, sulla provinciale verso Torre San Gregorio. Cucina salentina con influenze asiatiche e un menù che cambia spesso. Da luglio apre tutte le sere; negli altri mesi solo alcuni giorni, quindi meglio telefonare.
• Mirto Bianco — Torre San Gregorio, circa 9 minuti. Il ristorante dell'hotel Montecallini, a quattrocento metri dal mare e a pochi chilometri da Leuca: orto di proprietà e prodotti a chilometro zero. Apre la sera, da giugno a settembre.
• La Farmacia dei Sani — Ruffano, circa 30 minuti. Nella piazza della chiesa madre, tra i palazzi antichi del paese. I tre fratelli Rizzo l'hanno portata da osteria di paese a cucina d'autore, e la gestiscono ancora loro.
• Locanda del Levante — Tricase, circa 30 minuti. Nel centro storico, in una casa antica ristrutturata con una terrazza all'aperto. Cucina di terra e di mare con prodotti locali, per esempio carpaccio di polpo e scottona brasata al primitivo. Aperta la sera, chiusa il martedì; meglio prenotare.

Trattorie: la cucina di casa salentina

Fave e cicorie, sagne 'ncannulate, pittule, pasta al sugo di braciole. È la cucina che a casa non si rifà, e che nei paesi dell'entroterra si trova ancora fatta come si deve. Se vuoi sapere cosa stai ordinando, abbiamo raccolto i piatti tipici del Salento in una guida a parte.

• Il Borghetto — Salve, circa 10 minuti. Nel centro storico, dentro un palazzo del 1872 a pochi passi dalla chiesa di San Nicola Magno. La cucina è soprattutto di pesce.
• Fulana — Giuliano di Lecce, circa 15 minuti. Trattoria di paese nella piazza principale, con un menù costruito su verdure, legumi, pasta fresca di semola e carni alla brace o in umido. Chiusa il mercoledì.
• Iolanda — Lucugnano, circa 25 minuti. Aperta nel 1970 e ancora in mano alla stessa famiglia: verdure sott'olio, pittule, pasta fatta a mano, gnummareddhi. Una delle trattorie storiche del basso Salento. Da metà giugno a metà settembre apre solo la sera.
• Anticarealtà — Pescoluse, circa 5 minuti. Non è una trattoria ma un home restaurant: si cena in terrazza fra mare e collina, pochi coperti, solo su prenotazione, almeno un giorno prima. Cucina salentina di casa, con una linea vegana ampia e il vino della casa.
• La Ficarigna — Specchia, circa 23 minuti, in uno dei borghi più belli d'Italia. Carne e pesce, e il piatto che porta il nome del locale: gli spaghetti alla Ficarigna, mantecati nella ruota di formaggio e sfiammati al tavolo.

Pizza

• Ikarus — Marina di Pescoluse, sul lungomare a 50 metri dalla spiaggia, a 5–10 minuti a piedi dalle case di Pescoluse. Forno a legna, pizze anche vegane e vegetariane, terrazza coperta e terrazza scoperta d'estate. Fa asporto: è la soluzione delle sere in cui nessuno ha voglia di cucinare.
• Pizzeria Salentina — Salve, circa 10 minuti. Piccola pizzeria di famiglia con forno a legna e prezzi da paese. Aperta la sera, chiusa il lunedì; fa anche asporto.
• Spicchi d'Arte — Gagliano del Capo, circa 18 minuti. Pizza contemporanea con impasti a lunga lievitazione. C'è anche una sede a Specchia.

Carne alla brace

Nel Salento la braceria funziona così: scegli il taglio al banco della macelleria, lo pesano e te lo cucinano al momento nella sala accanto. È il formato più onesto che ci sia per mangiare carne.

• Da Giovanni — Montesardo, frazione di Alessano, circa 20 minuti. Macelleria al piano di sotto, braceria e terrazza al piano di sopra. Tagli selezionati, gastronomia per l'asporto.
• Petracca — Salignano, frazione di Castrignano del Capo, circa 15 minuti. Bottega di famiglia dal 1985, braceria aggiunta nel 2011, aperta la sera. Questa macelleria e braceria è famosa per i circa 30 gusti di bombette salentine che ogni giorno prepara per i suoi clienti, da arrostire in terrazza al barbecue nelle calde sere d'estate.

La cena a casa: cosa portarsi dal banco

Tutte e tredici le nostre case hanno un barbecue a legna in muratura in giardino o in veranda, e la cucina attrezzata con forno e lavastoviglie. Almeno una sera vale la pena cenare in casa, con la griglia accesa e la tavola fuori.

• Carne da grigliare: Petracca a Salignano (ottima per le bombette salentine) o Da Giovanni a Montesardo, tutte e due con banco macelleria e gastronomia da asporto.
• Pesce: il banco della Pescheria del Corso a Torre Vado, da aprile a settembre.
• Verdure e frutta: i mercati settimanali dei paesi vicini, dove trovi pomodori da sugo, cicorie e fichi a stagione.
• Il vino: negroamaro e primitivo delle cantine della zona, con qualche indicazione nella nostra guida ai vini del Salento.

Casa Pescoluse 2, con nove posti letto e il giardino, è la casa dove questa scena funziona meglio: due famiglie insieme, la griglia accesa e i bambini che girano intorno al tavolo.

Agriturismi e masserie

Mangiare in campagna è un'altra cosa rispetto a mangiare in marina: si va più lontano, si sta più larghi e si mangia quello che il campo dà in quel momento. Vale la pena metterne almeno uno in programma.

• Masseria Palombara — Salve, circa 8 minuti. Costruzione di fine Ottocento in mezzo a quindici ettari di grano e ulivi, a pochi minuti dal mare. In tavola arrivano verdure, frutta, olio, miele e confetture di produzione propria, con carni, vini e formaggi delle aziende vicine.
• Tenuta Yala — Parabita, circa 45 minuti. Masseria con orto, vigna e vino di produzione propria, piscina e giardino. Menù alla carta e menù fisso, prenotazione necessaria.
• Antica Masseria Scagnito — Corigliano d'Otranto, poco meno di un'ora. È la più lontana della lista, nel Salento greco: cucina biologica a chilometro zero, farina di grano Senatore Cappelli coltivato in azienda, corte in pietra. Si abbina bene a una giornata nei borghi del barocco.

Gelato, pasticciotto e aperitivo

• Martinucci Pescoluse — Marina di Pescoluse, a 4–8 minuti a piedi dalle case di Pescoluse, aperto d'estate. La mattina è il posto del pasticciotto; la sera è famoso per gli apericena con rustico salentino, pizzette, calzoni fritti e al forno e puccie salentine.
• Martinucci Torre Vado — sul corso di Torre Vado, circa 4 minuti, aperto d'estate. Bar, gelateria e pasticceria: è la tappa del dopocena.
• G&Co — Tricase, circa 30 minuti. Gelateria artigianale premiata dal Gambero Rosso, con gusti fuori dall'ordinario (carruba, fico d'india, finocchietto selvatico, rosa) e una carta vegana ampia. Vale la deviazione se sei già dalle parti di Tricase, per esempio la sera che scegli la Locanda del Levante.

Se dopo il gelato la serata continua, abbiamo messo insieme i locali notturni del Salento in un articolo dedicato.

Cinque cose che conviene sapere

• Prenota, anche dove sembra superfluo. Da metà luglio a fine agosto le tavole sul mare si riempiono con due o tre giorni d'anticipo.
• Controlla il giorno di chiusura. In bassa stagione parecchi locali dei paesi aprono solo la sera o solo nel fine settimana.
• Si cena tardi. Prima delle 20.30 le sale sono spesso vuote: è normale, si mangia quando cala il caldo.
• A settembre si mangia ancora in marina. A Pescoluse ristoranti, chioschi e mercatini serali restano aperti per tutto il mese. Alcuni locali sono stagionali: la Pescheria del Corso apre da aprile a settembre, Mirto Bianco da giugno a settembre.
• Per i paesi serve l'auto. Dalle case di Pescoluse il lungomare si raggiunge a piedi in pochi minuti; trattorie, bracerie e agriturismi stanno nei paesi.

Dove dormire per avere tutto a portata

Le nostre case alle Maldive del Salento, a Pescoluse e a Posto Vecchio, sono gestite direttamente dai proprietari, con cucina attrezzata, aria condizionata e spazi all'aperto. Da qui Posto Vecchio e Torre Vado sono a tre o quattro minuti, Torre Pali a cinque, Salve a dieci: più di metà dei locali di questa guida sta entro dieci minuti di strada, così puoi cambiare tavola ogni sera. Chi cerca la terrazza per l'aperitivo prima di uscire trova quella di Casa Giglio, con vista sul mare; chi vuole cenare a piedi a Posto Vecchio ha Casa Sabbia d'Oro, a dieci minuti a piedi dalla Cozza. E se prima di cena vuoi ancora spiaggia, la guida alla spiaggia di Pescoluse, quella alle Maldive del Salento e quella ai lidi dei dintorni ti dicono dove fermarti.